Arroz Rojo

1. Lava tu arroz bien ! En esta receta vamos a usar una taza de arroz blanco de grano largo.

2. En un sarten, vas a freír media o 1/4 cebolla bien picada, 2 ajos, y tu arroz hasta que tengan colorcito.

3. Luego vas a raspar medio tomate grande y lo agregas al sarten.

4. Ya que esta bien mezclado el tomate raspado, agregas una lata (8 oz) de salsa de tomate. Si no lo quieres tan entomatado puedes ponerle menos. Es a tu gusto. Si prefieres no usar salsa de tomate de lata, tambien puedes licuar tomate, cebolla, y agua.

5. Y luego agregas 2 tazas de caldo de pollo.

6. Y LUEGO le pones un chile serrano y knorrsuiza.

7. Ya que esta hirviendo, lo tapas y lo pones en fuego lento por 20 minutos.